I migliori protocolli di crypto restaking per yield extra nel 2025

Cos'è il restaking e perché conta nel 2025

Il restaking permette alla tua ETH (o BTC) di lavorare due volte. La stessa garanzia che protegge la rete di base viene riutilizzata per proteggere servizi aggiuntivi — i cosiddetti AVS (Actively Validated Services) — generando un rendimento extra sopra il normale staking.12

Nel 2025 il panorama del restaking è maturato: dalla pura hype si è passati a yield reali generati dagli AVS, con rischi più chiari e meglio compresi. Ethereum offre circa il 3,5% di yield per lo staking in solitario, mentre i LST (Liquid Staking Tokens) rendono tra il 2,55% e il 3,52%. Il restaking aggiunge ricompense extra sopra questi livelli di base.2

Ma non è tutto oro: il restaking introduce rischi aggiuntivi — slashing a cascata, correlazione tra operatori, vulnerabilità degli smart contract e possibili depeg dei token liquidi. La diversificazione tra operatori e protocolli è essenziale.

I 5 migliori protocolli di restaking nel 2025

1. EigenLayer — il benchmark di riferimento

EigenLayer ha inventato il restaking e rimane il leader indiscusso per TVL, con oltre $6,8 miliardi e 4,6 milioni di ETH stakate.2 Il suo approccio ETH-first e l'ecosistema AVS più ampio lo rendono la scelta predefinita per chi vuole exposure al restaking con il minor rischio relativo.

Perché è la nostra prima scelta: È il protocollo più testato, con la maggiore profondità di liquidità e il maggior numero di AVS attivi. Per uno staker ETH conservativo che vuole yield extra senza eccessiva complessità, EigenLayer è il punto di partenza naturale.13

2. EtherFi (eETH) — il miglior liquid restaking token

EtherFi guida il segmento dei LRT (Liquid Restaking Tokens) con $6,2 miliardi di TVL e un APY di base del 4,8%.4 Il token ETHFI è già live e le integrazioni DeFi sono profonde — il che significa che puoi usare eETH come collateral, prestare, o comporre yield in altri protocolli senza perdere l'accesso alla liquidità.

Perché lo scegliamo: Se EigenLayer è il motore, EtherFi è il volante più comodo. eETH ti permette di restakeare su EigenLayer mantenendo un token liquido e composabile — la via più accessibile al restaking per chi non vuole bloccare il proprio capitale.4

3. Symbiotic — flessibilità multi-asset

Symbiotic si distingue per il suo approccio permissionless e chain-agnostic: qualsiasi ERC-20 può fungere da collateral.13 Le vault modulari con logica di slashing personalizzabile lo rendono ideale per DeFI-treasuries e portfolio ricchi di ERC-20 che vogliono più flessibilità di quanto EigenLayer (ETH-only) offra.

Perché lo scegliamo: Backed da Paradigm, Symbiotic è il challenger più serio a EigenLayer. La modularità del design significa che ogni vault può definire le proprie regole di sicurezza, slashing e operatori — un livello di personalizzazione che altri protocolli non offrono.3

4. Karak — "restake everything"

Karak accetta BTC, stablecoin, LP e altro sulla sua K2-chain proprietaria.13 È il protocollo con il profilo rischio/rendimento più alto della lista: più asset supportati significano più opportunità di yield, ma anche maggiore complessità e rischio di correlazione.

Perché lo scegliamo: Per i cacciatori di yield sperimentali che vogliono massima flessibilità di collateral e accettano il rischio aggiuntivo. Karak è la scommessa più aggressiva — non adatta a principianti, ma potente per chi sa gestire il rischio.3

5. Babylon — Bitcoin nativo, senza bridge

Babylon permette lo staking di BTC in self-custody per proteggere reti PoS senza wrapping né bridge.6 Il mainnet di Fase-1 è live da agosto 2024 con integrazioni continue nel 2025.6 Gli utenti possono guadagnare fino al 2,5% APR mantenendo il controllo delle proprie chiavi.5

Perché lo scegliamo: È l'unica vera opzione di restaking Bitcoin nel 2025. Per i BTC-holder che vogliono yield senza rinunciare alla sovranità della self-custody, Babylon è senza alternative.16

Rischi da tenere a mente

Il restaking non è una cena gratis. Ecco i rischi principali:

• Slashing a cascata: Se un operatore commette un errore, lo slashing può propagarsi attraverso più AVS simultaneamente, amplificando le perdite.2
• Correlazione: Quando molti staker usano gli stessi operatori o lo stesso LST, un singolo evento può causare perdite sistemiche.3
• Smart contract: Ogni livello aggiuntivo (LST → LRT → AVS) introduce nuove superfici di attacco.1
• Depeg dei LRT: I token liquidi possono perdere il peg rispetto all'ETH sottostante in scenari di stress.4

La strategia più prudente: diversificare tra protocolli, operatori e tipi di asset. Non mettere tutto su un singolo AVS o un singolo operatore.

Come scegliere

• Hai ETH e vuoi il minor rischio? EigenLayer è il default. Conservativo, testato, il più grande.
• Vuoi liquidità e composabilità? EtherFi (eETH) ti dà un token liquido con yield integrato.
• Hai un portfolio ERC-20 diversificato? Symbiotic ti lascia usare qualsiasi token come collateral.
• Vuoi massimizzare il rendimento e accetti il rischio? Karak offre il profilo più aggressivo.
• Sei un BTC-holder? Babylon è l'unica opzione che rispetta la filosofia Bitcoin: self-custody, niente bridge, niente wrapping.

Recomate può ricevere commissioni dai protocolli linkati in questa guida. Le nostre valutazioni si basano su ricerca indipendente e fonti pubbliche; non costituiscono consulenza finanziaria. Il restaking comporta rischi significativi — investi solo ciò che puoi permetterti di perdere.

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